Caccio es un espacio íntimo donde nos esmeramos en generar un ambiente encantador.

NUESTRA COMIDA

Cocina napolitana y pollos orgánicos al estilo rôtisserie; la propuesta de Caccio es ofrecer la mejor calidad en pizzas, ensaladas, pastas y pollos.

Manejamos una cava 100% Bajacaliforniana con vinos blancos, rosados y tintos; cada uno seleccionado por su capacidad de maridaje con nuestros platillos.

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DESAYUNOS

Fruta de temporada

yogurt griego 0% / granola hecha en casa / miel de abeja

Chía & quinoa V

berries / plátano / frutos secos / leche de almendras

Waffle activado

mezcla de harinas integral, maíz y almendra carbón activado / ricotta hecha en casa / fruta de temporada

Cacao french toast

pan brioche / miel de agave / ricotta / cacao nibs / berries / almendras

Chilaquiles Fagioli

salsa de tomate / chiles / frijol / cremoso de aguacate / huevo frito / crema / parmesano

HUEVOS

Omelette al tartufo

champiñones / aceite de trufa blanca / ricotta hecha en casa / arúgula

Omelette a las hierbas finas

mezcla de hierbas / ensalada verde

Omelette pancetta & formaggio

pancetta / queso mozzarella / cebolla / grana padana

Huevos mediterráneos

huevos estrellados / jocoque / za’atar / pomodoro spicy / pan sourdough

Huevos palmilla

huevos estrellados / papas rostizadas / tomate a la leña / pan sourdough / prosciutto di Parma crispy

TOAST

hechos con pan sourdough horneado diario en casa
$ huevo extra al gusto

Burrata y bruschetta

burrata / albahaca / tomate cherry orgánico a la leña

Avocaccio

aguacate smash / ensalada de pepino garbanzo / jalapeño / feta

Salmone

salmón ahumado / jocoque cebolla curtida / alcaparras

Lazy

aguacate / huevo pochado / bruschetta de tomate cherry orgánico a la leña

PIZZETAS

Caccio mattina

salsa pomodoro / queso mozzarella / salchicha italiana / papa laminada / huevo a la leña

Carbonara

pizzeta blanca / queso mozzarella / pancetta / chícharo / cebolla / huevo / crema de parmesano

Bol Corona

Receta tradicional de 1934 / machaca / frijoles / huevo a la leña / salsa de 4 chiles

ANTIPASTO

Tabla de quesos y charcutería

manchego / gorgonzola / grana padano / salami genovese / prosciutto di parma / pan sourdough

Aceitunas marinadas

aceitunas marinadas / pan de la casa

Carpaccio de filete de res

corazón de filete / alcaparras / arúgula / láminas de parmesano / salsa especial / grana padano

Meat balls

salsa al pomodoro / parmesano / perejil

Caccio beets

betabel rostizado a la leña / feta / panzanella

Nat King coles de Bruselas

coles rostizadas a la leña / grana padano / pistacho / salsa verde

Berenjena heirloom parmessana

berenjena orgánica local / quesos italianos / salsa pomodoro

Burrata

queso / arúgula / tomate cherry heirloom

Coliflor a la leña

coliflor al horno de leña / aioli de paprika ahumada

ENSALADAS

Arúgula

grana padano / limón / aceite de oliva extra vigen

Caprese

tomate heirloom local / mozzarella fior di latte / albahaca

Chopped

lechuga iceberg / salami / mozzarella / garbanzo / aceituna negra / pepperoncini / parmesano

Romana

corazón de lechuga romana / queso parmesano / aderezo Caesar

Santorini

lechuga romana / pepino persa / feta / tomate cherry / pimiento morrón / kalamata / aderezo de orégano y limón

Blue

lechuga iceberg / queso azul / crispy prosciutto / tomate a la leña / aderezo de yogurt griego

PASTAS

Penne Arrabiatta

salchicha italiana / espinaca / chile quebrado

Orecchiette Bolognese

clásica salsa de carne / EVOO

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

EVOO / chile quebrado / ajo

Spaghetti al Pomodoro

albahaca / EVOO

Bucattini Amatriciana

pancetta ahumada / pomodoro
*opción a bianca

Spaghetti meat balls

al pomodoro / parmesano / perejil

Rigatoni spicy vodka

pomodoro / crema / vodka

Bucatini carbonara

pancetta / huevo orgánico / chícharos pecorino Romano

PIZZA

Margarita

salsa de tomate / mozzarella / albahaca
opción fior di latte

Quattro Quesos

salsa de tomate / mozzarella / grana padano / gorgonzola

Calabria

salsa de tomate / mozzarella / salami calabrese picante

Spicy Vodka

fior di latte / salchicha italiana / salsa de vodka picante

Pepperoni

salsa de tomate / mozzarella / pepperoni

Parma

salsa de tomate / mozzarella / prosciutto di parma / arúgula / EVOO y limón

Al Tarfufo

champiñones / ricotta hecha en casa / mozzarella / aceite de trufa blanca

Rústica

salsa de tomate / mozzarella / salchicha italiana / láminas de jalapeño / cebolla / brócoli rostizado

Carbonara

pancetta / crema de parmesano / huevo orgánico / chícharos

Verde

salsa de tomate / mozzarella / brócoli rostizado / pimiento morrón / tomate / champiñones



FORNI ALTOBELLI

Utilizamos un Forni Altobelli, un horno hecho de ladrillos italianos y enviado directamente a nosotros desde Nápoles. Trabajamos con leña de encino para conseguir el fuego ideal.

LOS ESPERAMOS EN CACCIO

ya sea en terraza o en el comedor.
¡Arrivederci!

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HORARIO

Desayunos de 7 a 12 de martes a domingo.
Comida de 1 a 11 pm martes a jueves,
1 a 12 am viernes y sábado,
1 a 9 pm domingo.

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